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第2章 阴差阳错转学到尘白学院女校的分析员,入校第一天就遇到了极度性压抑的冰山美人游泳部长学姐里芙……(中) (51 / 71)
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等燕麦煮得浓稠软糯时,他将其盛入一个精致的玻璃碗中,把香蕉片和蓝莓漂亮地码放在上面,最后抓了一把混合坚果碎,均匀地撒在表面。
一份色彩诱人、散发着甜香的燕麦牛奶水果碗便完成了。
紧接着,他开始处理那最难以下咽的鸡胸肉。
他没有选择水煮,而是将一块新鲜的鸡胸肉从中间片开,用刀背轻轻拍打破坏肌肉纤维,使其变得更加松软。
然后,他只用了极少量的海盐、黑胡椒和一点点迷迭香进行腌制。
平底锅烧热,仅仅滴入了几滴初榨橄榄油。
“滋啦——”
当鸡胸肉接触到锅底的瞬间,悦耳的煎烤声响起,一股迷人的肉香瞬间迸发出来。
分析员精准地控制着火候,只将两面煎至微黄,锁住里面的水分,然后立刻盖上锅盖,利用余温将内部焖熟。
这样处理出来的低脂烤鸡胸肉表面带着一丝焦香,内部却依然鲜嫩多汁,绝不会有那种干柴的口感。
在焖烤鸡肉的间隙,他另起了一口深锅,烧开一锅水,用勺子在水中搅出一个旋涡。
他将两枚新鲜的无菌蛋打入旋涡中心,看着那洁白的蛋清在离心力的作用下迅速包裹住金黄的蛋黄,形成两个完美的水波蛋。
最后,他从冰箱里拿出几片爽脆的罗马生菜、苦菊和几颗圣女果,洗净沥干后撕成小块。
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